Bán buôn ốc nhồi
Ốc nhồi là món ăn dân dã, rất phổ biến ở vùng trung du phía Bắc, sống ở vùng ao, hồ, đồng ruộng, nên người ta còn gọi là ốc đồng. Chúng thường bò trên rong, bèo, ăn mùn bã hữu cơ, bám vào xơ mít vứt xuống ao hay bám vào cỏ trong ruộng.
Ốc thường nổi lên mặt nước để thở, khi có tiếng động liền thu mình lại vào vỏ và lặn xuống sâu. Mùa nóng hay mùa lạnh, ốc hay nổi lên mặt nước. Ôc nhồi vừa có mang vừa có phổi nên chịu được khô, bỏ ở tro bếp, ốc cũng sống được 3-4 tháng. Buổi sáng, ốc thường ở gần bờ ao, ruộng. Trưa lại bò xuống sâu và ra xa bờ hơn. Muốn bắt ốc dễ dàng, vào ban đêm, có thể bỏ rơm hoặc cỏ thối rữa xuống ao, hồ để ốc bám vào, sáng hôm sau ra bắt là xong.
Trong một con ốc nhổi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, như protid, lipid, các vitamin (B1, B2, PP), muối Ca, P. Theo Đông y, ốc nhồi vị ngọt, mặn, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, điều trị đại tràng, viêm bàng quang. Các trường hợp bị sốt nóng, đái khó, phù nề, vàng da, bệnh tiểu đường, trĩ có thể ăn ốc nhồi để cải thiện tình trạng bệnh của mình.
Các bạn chú ý cần phân biệt giữa ốc nhồi và ốc bươu vàng để tránh ăn phải loài ốc có hại. Ốc nhồi thường to hơn ốc bươu vàng, đít nhọn. Trong khi đó, ốc bươu vàng chỉ có kích thước vừa phải, đít tròn.
Địa chỉ: Trang trại tại Xã An Dục, Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình
Điện thoại tư vấn - đặt giống: Chú Thiên 0976 266 491
Email: cungcapechgiong@gmail.com
Website: www.cungcapechgiong.com.vn * www.cungcapechthit.com